Deel 14 | Bijna jarig! En wat voor een taart ga ik kiezen! Ik denk een dadel- arretjescake en deze ga ik proef kokkerellen! Dit recept is een stuk verantwoorder dan de echte arretjescake veel minder boter en chocola dus ijverig lekkerbekkend aan de slag!
Wat een suiker! En ook nog witmeel biscuitjes. Dit is toch niet verantwoord! Het lievelingsrecept smaakt smerig zoet, dit moet ook anders kunnen! Poging 2, zelfde recept en dan biscuitjes vervangen door een granola van havermout en ook gelijk de suiker uit het recept gehaald. De dadelkoek smaakt beter maar toch veel te zoet! Kan ook niet anders want dadels zijn enorme gezonde en zoete suikerbommen!
Gelukkig heb ik nog een ander lekker dadeltjeskoek recept, ook niet verantwoord, die ik kan proefbakken! Maar wie eet de proefbaksels op? Ik! Niet doen straks ben ik weer verslaafd aan suikerproducten!
Mijn smaakpapillen is geraffineerde suiker helemaal ontwend! Door het skippen van tussendoortjes vallen alle suikerhoudende koekjes en taartjes uit het eetpatroon. En nu is er iets verschrikkelijk gebeurt, de dadel arretjescake is niet meer mijn favorietje!
Veel mensen zien of weten dat ik bezig ben met het leefstijlproject en vragen bewonderend hoe ik dat heb gedaan. Geen tussendoortjes en verder gewoon 3 hoofdmaaltijden, zeg ik dan. Nou gewoon… Toch wel iets anders omdat suiker en witmeelproducten niet meer op mijn boodschappenlijst staan. Geen straf want volkorenproducten zijn veel lekkerder! Mijn ‘honger’ naar een zoete finale bij de lunch is ook verdwenen. Saai? Nee, ik eet echt niet alleen maar een broodje kaas, hoor! Mijn ‘verantwoorde’ suiker wissel is zout en vet! Lekker in roomboter gebakken hartigheden met extra veel groente/fruit in de soep of op de boterham. Schijf van vijf bijna helemaal blij met mij!
Maar ja… Nu heb ik nog steeds een taart keuze probleem… Welke taart smaakt dan wel lekker? Dan maar een arretjescake variant verzinnen met veel pure chocola en noten oid? En ter voorkoming van een taart teleurstelling op mijn verjaardag toch maar maar even proef bakken en happen….
wordt vervolgd…
