Vette discussie thuis want een Nationale week zonder vlees is echte dikke onzin, aldus gezinsleden. Stof om over na te denken in ieder geval. Door een week vlees over te slaan bespaar je maarliefst 130 liter water en 76 km auto CO2 uitstoot! Ga je dat omrekenen is 130 liter water 18 minuten douchen. En wat is 76 km minder autorijden op weekbasis? Weet je hoe milieuonvriendelijk vliegende vleeseters zijn? Een jaar lang vlees eten is net zo milieu belastend als een weekendje met vliegtuig naar Barcelona. Omdat wij geen buitenlandse stedentrip maken mogen we deze week wel vlees eten, toch?
Of deze feiten allemaal op waarheid berusten gaat mijn pet te boven. Hoe zit het met de duurzaamheid van de producten die ik koop? Mijn ontbijt bestaat uit Turkse yoghurt, Hollandse appel, rozijnen en kaneel. Vitamine bom, de Hollandse appel is heel bewust in mijn standaard ontbijt opgenomen. De appel is een nationaal product, komt niet uit een kas, wordt niet ingevlogen, gewoon een product dat een jaar bewaard kan worden tot consumptie. Klinkt heel duurzaam en verantwoord. Alleen mijn Turkse yoghurt is een ander verhaal, hoe komt de Turkse yoghurt in Nederland, vliegend? Nooit over nagedacht, de yoghurt heb ik puur op smaak gekozen, de zure waterige Hollandse yoghurt is niet lekker, vandaar deze keus. Nog een nadeel van deze Turkse yoghurt is de milieuonvriendelijke solide plastic emmer. De emmertjes worden hergebruikt, dat dan weer wel! Alleen niet echt een millevriendelijk doel. Want uiteindelijk belanden de emmers met verfresten op de afvalberg :-(. Met schaamrood op mijn kaken fiets ik naar de supermarkt om het assortiment van de Nederlands zuivel te bekijken. Op zoek naar Hollandse, ik hoop lekkere volle duurzame verpakte ‘Turkse’ yoghurt.
Het zou fair zijn als de consument het vervuilen zelf betaald! Maar is dat ook zo? Een jaar lang vlees eten kost ons ongeveer 800 euro terwijl een vliegreisje naar Barcelona 30 euro kost! Hoeveel geld hiervan gaat naar het milieu potje? Zijn deze bedragen fair tegenover producent, productiekosten en het milieu? Word voor de Turkije afkomstige yoghurt het vervoer en solide emmer doorberekend? Geen idee of wij voor onze gekochte producten betalen voor het totaalplaatje! Het zou fair zijn dat de consumerende vervuiler betaald voor zijn eigen rommel!
Hoogste tijd voor een kopje verse gemberthee. Milieu bewuste keuze? Mijn knolletje gember koop ik het liefst zonder verpakking, zit niet in theezakje met luchtdicht cellofaan er omheen dus weinig afval. De gember wordt wel getransporteerd uit het buitenland. Verse gemberthee voelt redelijk milieu bewust. Het stukje unfaire pure chocolade met hazelnoot, geproduceerd, verpakt en vervoerd uit Verweggistan is iets minder verantwoord voor milieu en de lijn….
Ik bedenk dat de Nationale week zonder vlees zijn doel bereikt heeft. Ik sta even bij stil hoe duurzaam en verantwoord ik bezig ben. Geen idee wat het beste is van al het kwade. Duurzaam zijn, daar heb ik niet voor geleerd. Ik doe aannames van de publieke betweterige schreeuwers in de multimedia. Vanaf nu koop ik Hollandse Turkse yoghurt, en vanavond eten we een lekker klein balletje gehakt met Hollandse wintergroente… kool, witlof, wortels…. Heel duurzaam in mijn ogen, misschien een klein druppel op de gloeiende plaat wel minder milieubelastend, toch?
Vanaf nu koop ik Hollandse Turkse yoghurt, en vanavond eten we een lekker klein balletje gehakt met Hollandse wintergroente… kool, witlof, wortels…. Heel duurzaam in mijn ogen, misschien een klein druppel op de gloeiende plaat wel minder milieubelastend, toch?
