Wens2app* | Aquaberrie klinkt super buitenlands maar het is een ‘halfbloed’ drankje. Oer Hollandse bramen met een exotisch gembershot dit maakt samen een heerlijke dorstlessende friszure pittige bramen / gembercocktail. Nu ben ik geen cocktaildrinker toch is extra vocht een aanrader de komende dagen.
In warme vakantie landen smaken de zoete cocktails zoals mojito heel goed. Terrasje, zon en een grote bel met veel vocht. Een nadeel is dat die troep zoet is en rijkelijk veel alcohol bevatten. Ik ben van de alcohol- en suiker vrije cocktails (saai!), vruchtenwater dus, liefst zonder ijsblokjes want ijskoud drinken is ook niet mijn ding.
Deze aquaberrie op verschillende manieren bereiden, de ingrediënten rauw in een glas water gooien en stampen, of beter, eerst de bramen koken en zeven tot bramensap concentraat en gembershot maken door geraspte gember te trekken in kokend water. Beide concentraten afkoelen en bewaren in de koelkast. Heb je dan behoeft aan vocht, ga dan in de mix met de aquaberrie ingrediënten en stel een drankje samen na eigen smaak en behoefte.
Sterkte de komende warme dagen!
Hennie
PS. Durf je naar buiten met deze temperaturen? Het is volop bramenseizoen, plukken en een concentraat maken en in kleine porties (ijsblokjes) invriezen voor een zomerlang aquaberrie plezier.
* Wil je om de 3 dagen een leuke illustratie en een mojito illustratie ontvangen? Wordt dan lid van de Wens2app! Lees hier meer over de Wens2app .
